Tejido Adiposo: Más que Solo Grasa
El tejido adiposo es un tipo de tejido conjuntivo especializado formado por células llamadas adipocitos. Aunque muchos piensan que solo sirve para almacenar grasa, en realidad tiene funciones súper importantes para tu supervivencia.
Sus principales funciones incluyen el almacenamiento de triglicéridos (tu reserva de energía para cuando la necesites), aislamiento térmico para mantener tu temperatura corporal, y protección mecánica contra golpes. También actúa como órgano endocrino, liberando hormonas llamadas adipocinas.
El tejido adiposo blanco se encuentra principalmente en la hipodermis y ayuda a conservar el calor corporal. La adipocina más importante que produce es la leptina, que le dice a tu cerebro cuándo dejar de comer y estimula la pérdida de peso.
Dato curioso: Los adipocitos blancos pueden medir más de 100μm y al microscopio parecen anillos porque los solventes disuelven la grasa, dejando solo un hueco vacío.
Los adipocitos uniloculares del tejido blanco tienen una característica muy particular: contienen una gota lipídica tan grande que empuja el núcleo hacia la periferia de la célula.