Las Cuatro Macromoléculas Esenciales

Tu cuerpo necesita cuatro tipos de macromoléculas para funcionar correctamente, y cada una tiene un trabajo específico. Piénsalo como un equipo donde cada jugador tiene su posición y responsabilidades únicas.

Los carbohidratos son tu combustible principal - están hechos de carbono, hidrógeno y oxígeno, y también se conocen como azúcares o hidratos de carbono. Los encuentras en frutas, verduras, cereales, miel y legumbres, y son los que te dan energía rápida para estudiar o hacer deporte.

Las proteínas son como los arquitectos de tu cuerpo - construyen y reparan tus órganos y tejidos. Las consigues comiendo leche, huevos, carnes rojas y blancas, almendras, lentejas y avena. Sin proteínas suficientes, tu cuerpo no puede crecer ni reparar el daño muscular después del ejercicio.

Los lípidos (grasas) también están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, pero tienen una estructura diferente. Los encuentras en chocolate, frutos secos, leche, aguacate y salmón - y aunque muchos los ven como "malos", en realidad son esenciales para absorber vitaminas y proteger tus órganos.

Dato clave: Las vitaminas son sustancias que tu cuerpo necesita en pequeñas cantidades pero que son súper importantes para el crecimiento y desarrollo normal. El brócoli te da vitamina K, las frutas cítricas como el kiwi están llenas de vitamina C, el melón tiene vitamina A, y el atún es rico en vitamina B6.