Metabolismo: El Motor Celular
El metabolismo se divide en dos procesos opuestos que trabajan juntos. El catabolismo es como desarmar un Lego gigante: toma moléculas complejas y las rompe en partes simples, liberando energía que no necesita ATP extra.
Por otro lado, el anabolismo es como construir algo nuevo: toma moléculas simples y las convierte en estructuras complejas. Este proceso sí necesita energía (ATP) para funcionar, como cuando tu cuerpo construye músculos a partir de proteínas.
Los ejemplos más importantes de estos procesos son la respiración celular (catabolismo) y la fotosíntesis (anabolismo). La respiración celular ocurre en las mitocondrias, esas estructuras con membranas externa e interna, matriz y crestas donde se produce la mayor parte del ATP.
¡Dato curioso! Tus mitocondrias procesan aproximadamente tu peso corporal en ATP cada día, pero solo tienes unos 250 gramos de ATP en tu cuerpo en cualquier momento.
