Metabolismo de la Glucosa: De Azúcar a Energía
Tu cuerpo es como una fábrica súper eficiente que convierte la glucosa (el azúcar básico) en energía utilizable. Este proceso tiene varias rutas principales que necesitas conocer para tus exámenes.
La vía de las pentosas es una ruta alternativa donde la glucosa se transforma en glucosa-6-fosfato y luego pasa por varios compuestos como la ribosa-5-fosfato y xilulosa-5-fosfato. Esta vía es especial porque produce materiales para hacer ADN y otras moléculas importantes.
La glucólisis es el proceso más famoso y el que más te van a preguntar. Aquí, una molécula de glucosa se divide en dos moléculas más pequeñas de 3 carbonos, generando 2 ATP y 2 NADH. Lo genial es que esto pasa en el citoplasma y no necesita oxígeno.
Dato clave: La fosfofructoquinasa es la enzima más importante de la glucólisis porque controla toda la velocidad del proceso. Cuando hay mucho ATP, esta enzima se inhibe automáticamente.
El piruvato (el producto final de la glucólisis) tiene tres destinos posibles: puede ir al ciclo de Krebs si hay oxígeno, convertirse en lactato durante ejercicio intenso, o transformarse en alcohol en las levaduras.